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Le bistrot
Une sélection de plats suivants les créations de notre chefs !
Pain de campagne maison, jambon à la truffe et béchamel au comté.
Accompagné de frites maison 13,50 EUR
Poulpes grillés sauce Chimichurri
Pommes grenailles, houmous au noix de Cajou et paprika fumé, légumes du soleil24,00 EUR
Tartare de Bœuf à la Lyonnaise, Sozembert fondu,
Frite Maison et Salade Composé 18,00 EUR
Cabillaud frit accompagné de frites fraiches maison et sauce Deluxe sucrine . 14,00 EUR
Entrecôte de race et beurre à la truffe (voir ardoise)
Pommes grenailles et légumes du soleiL27,00 EUR
Houmous à la noix de Cajou et paprika fumé, carottes fanes rôties, pickles de graines de
moutardes, sucrines.
23,00 EUR
Tapas
11,00 EUR
11,00 EUR
13,00 EUR
St Jacques, panko, citron, huile d'olive, ail, persil et coriandre11,00 EUR
Poulet pané corn flakes et sauce marcet 7,00 EUR
13,00 EUR
Mini croque Marcet à partager, jambon truffe et crème de parmesan. 13,50 EUR
10,00 EUR
La verdure
Salade, bacon, tomates, pétales de parmesan, poulet pané aux corn flakes, oignons crispy, oignons rouge, sauce César. 14,50 EUR
Feuille de laitue, Bœuf mariné, carottes, concombres, feuilles de menthe, cacahuètes, oignons frits, nouilles de riz, Nems de crevette, Sauce Bo Bun. 16,00 EUR
Poulpes mariné à la persillade, couteaux,
crevettes rose, tourteaux, crouton et
moyonnaise à l'Ail24,00 EUR
Sucrine, poivrons marinés, carpaccio de
tomates à l'anciennes, cœurs d'artichauds et
bruschetta de féta rôtie au miel, figues fraiches.