
TRAITEUR

Mariage - Baptême
Buffet - Anniversaire
Repas d'entreprise

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COCKTAIL
Cocktail apéritif
2 à 6 pièces par personne
Cocktail dinatoire
8 à 12 pièces par personne
Au choix dans notre carte ci-dessous
Salade césar poulet pané corn flakes et bacon grillées
Salade de crevettes grillées et avocat
Poke bowl au saumon et avocat sauce thaï
Wrap au poulet pané Corn Flakes et pesto
Brioche au piment d’Espelette, saumon et petit légumes
Tartare de saumon aux fines herbes et au citron vert
Croque-monsieur au jambon, herbes et crème de parmesan
Foccacia à la charcuterie italienne, pesto, roquette et tomate
séchée.
Salade de tomate et avocat
Panier de fallafels et crèmes d’ail, fines herbes
Macédoine de légumes frais
Mezza Maniche pignons de pin, tomates séchées et olives noir façon tapenade
Mini blinis maison au saumon gravlax
Duo Cœur de bœuf et burratina
Gourmandise gorgonzola
Tartare de bœuf à la lyonnaise

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Punch 3,50€
Bar à cocktails : 4,50€
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Mojitos
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Spritz
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Virgin mojitos


Tomahawk de bœuf
Loin ribs
Os à moelle et tartines XXl
Brochette de poulet marinée provençal
Gambas Flambée au rhum
Cœur d’aloyaux grillé
Moules Farcis
Clams en persillades

Burger fromager
Brochette de bœuf marinée
Brochette de poulet marinée
Brochette de saumon et crevette
Gambas Flambée au Rhum
Loin ribs marinée à la sauce barbecue
Burger Rossini (supp 1€)


Accompagnements animations
/ personnes
Poêlon de pomme de terre ratte façon sarladaise
Légumes grillés
Les sauces : / personnes
Sauce Chimichurri
Salsa Criolla
Sauce BBQ
Sauce Béarnaise
Sauce Mayonnaise
Sauce Marcet
Pour les enfants
/ personnes
Salade césar poulet pané corn flakes et bacon grillée
Burger Fromager
Dessert au choix dans le menu


Nos desserts


2,50€ / personnes
Tiramisu spéculoos et framboise
Tiramisu spéculoos et chocolat
Pana cotta à la fraise
Salade de fruits
Gâteaux et autres sur demande
Frais divers, location
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Chef cuisinier: 45€ /heure
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Cuisinier: 30€ /heure
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Serveur/ serveuse: 25€ /heure
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Location de couteaux, fourchettes, cuillères, assiettes: sur devis
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Prestation foodtruck (50 à 100 personnes): 100€ /heure
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Prestation livraison minimum 10 personnes,
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Prestation diverses: minimum 10 personnes,